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还敢吃隔夜菜吗?男子吃太多导致肾衰失明半身瘫痪

来源:奇闻网 更新时间:2020-08-31 20:24

一直以来为了培养节俭不浪费粮食的好习惯,家家户户都会有留隔夜菜的习惯,将吃不完的菜肴或米饭放入冰箱隔天甚至是隔几天再加热继续吃。早前有不少报导指出了隔夜菜的危害,其中包括了食物中毒,不过大家也不以为意,毕竟都以为呕吐以及拉肚子就完事了,其实并没有这么简单!

还敢吃隔夜菜吗?男子吃太多导致肾衰失明半身瘫痪

隔夜菜的危害其实远比我们想象来得严重,严重则会导致癌症、下半身瘫痪、失明等多种疾病。早在3年前,2017年4月的某一天,中国陕西西安一名29岁名为曾春的男子因为吃了冰箱内剩菜剩饭出现了中毒的症状,不断呕吐恶心乏力,甚至还吐出了胆汁和胃酸。不过,这场食物中毒并非这么简单,反倒导致了急性胰脏炎及肾衰竭,加肝功能损伤。经过2至3天的急救以及在加护病房(ICU)里的修养,医生们的确保住了他的生命,不过却从此失明和下半身瘫痪。

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本来身为陕西《华商报》记者,一个身高1.8公尺,体重80多公斤,热爱体育的男人,在一刹那就失去了所有,目前由母亲贴身照顾。在接受采访时,他表示当时的自己病危,医院每天给他下病危通知书,而他也受尽了病痛的折磨,全身上下多处插满针管并且还失明,后来更是于9月20日左右,下半身瘫痪,令他难以接受事实。因为一时之间失去了平日里能够轻而易举干到的事,他适应不了,差点就想要轻生。

还敢吃隔夜菜吗?男子吃太多导致肾衰失明半身瘫痪

所幸的是对他疼爱有加的母亲对她不离不弃,任劳任怨地照顾他陪伴在他的身边,让他重新适应这个状况,并且找回信心。如今抱着非常开朗的态度。对于这起隔夜菜食物中毒事件,西京医院消化内科副主任周新民教授表示,隔夜冷冻食物有两大安全问题;第一是造成微生物繁殖,导致食物产生质变,其次是亚硝酸盐增多,容易造成食物中毒。

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如果实在迫不得已必须留隔夜菜,较受建议大家把剩菜剩饭先提前分装,放在玻璃容器内,更关键的是要把食用的食物彻底加热到摄氏100度,保持沸腾3分钟以上。 除此之外,教授还提醒大家别吃这5种隔夜菜,其中为隔夜海鲜、隔夜的绿叶菜、隔夜的未熟鸡蛋、隔夜的银耳和蘑菇及隔夜卤味。为了健康着想,赶快分享给身边的亲朋好友~

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